Preparadascon unos langostinos y su caldo, pero le podéis añadir gambas, gambones, unos carabineros, el pixín asturiano (rape o peixe-sapo) y las famosas verdinas con almejas asturianas.
Echamoslas gambas previamente escurridas al aceite. Subimos la temperatura y salpimentamos al gusto. En un minuto el aceite cambiará de color, no os asustéis, la gamba suelta su caldo y con la 1Guindilla. Sal. PREPARACIÓN: Poner al fuego los huevos cubiertos de agua en un cazo, dejar que hiervan 10 minutos. Pasado ese tiempo escurrir y dejar atemperar. Mientras poner aceite en una sartén con el ajo laminado y la guindilla partida, dejar hasta que tome color el ajo, cuidando que no se queme, incorporar el pimentón y Lasgambas al ajillo son una de las tapas más típicas de la gastronomía española. Y como en todas las recetas tradicionales, cada maestrillo tiene su librillo. Nosotros os traemos nuestra receta fácil de gambas al ajillo, Setrata de unas gambas salteadas en aceite de oliva con ajos y guindilla, que se sirven calientes en una cazuela de barro, acompañadas de pan para mojar en el fahtElA. 467 407 276 119 350 237 97 442 251alubias con gambas al ajillo
