4filetes de añojo, 2 cucharaditas de mostaza, 1/2 limón, 3 o 4 patatas, un buen puñado de perejil, sal, pimienta, un poco de nata líquida, aceite y coñac. Elaboración del tartar de ternera 89recetas caseras de filetes de ternera champiñones compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Tiras de ternera con verduras y muchas más. Descárgate la App. Últimas mantequilla • ternera • champiñones • nata de avena • Cómohacer milanesas de ternera (con doble rebozado) 1. Bate el huevo. Cascar los huevos en un cuenco, salpimentarlos y batirlos ligeramente. Retirar toda la grasa visible de la carne y cortarla 2medallones de solomillo de ternera; 2 cucharadas de mostaza de Dijon; 200 ml de nata para cocinar; Una copa de vino blanco seco; Sal; Pimienta negra; Cómo hacer solomillo de ternera con salsa de mostaza y nata Sellamos el solomillo de ternera. Sellamos la carne a fuego medio-fuerte en una sartén con unas gotas de aceite de oliva. Dorala ternera. Dora los filetes de ternera, de unos 150 gramos, en la misma sartén de la cebolla y la manzana, y sírvelos bien calientes acompañados con la salsa, la manzana, la cebolla y una Filetesrusos en salsa de champiñones y setas. caldo o uno de agua y una pastilla de caldo de carne • carne picada, yo usé mitad ternera y mitad cerdo • Harina (la necesaria para rebozar los filetes) • Aceite de oliva • nata para cocinar • Sal y aceite de oliva • pan • ajo en polvo. 3 raciones. Ptega. asiZJ. 366 354 237 424 267 79 196 145 284

filetes de ternera con nata