Aprendeen este tutorial a elaborar una deliciosa ración de anchoas de Santoña en aceite de oliva a partir de las Anchoas en Salazón de Conservas Blasan.Pued
Usosculinarios de las anchoas de Santoña. Las anchoas de Santoña son un ingrediente versátil en la gastronomía mediterránea. Aquí te presentamos algunos de sus usos más comunes: Bocadillos y tapas: Las anchoas se suelen servir en bocadillos o como tapas, junto con ingredientes como tomate, aceitunas, pan tostado y aceite de oliva. Comoya hemos comentado anteriormente, las anchoas deben conservarse en temperaturas entre 5 y 12 grados. Si el tiempo que pasa fuera de esta franja de temperatura es pequeño, podría no tener ningún efecto pero, si durante este corto tiempo, la temperatura a la que van a estar expuestas es bastante alta en comparación a las Latemporada de pesca de la anchoa del norte es en primavera: las anchoas se acercan a la costa del Cantábrico entre los meses de marzo y junio. Las de primavera destacan por su bajo contenido en